Restaurant Menu

Traditional Fine Mexican Cuisine that’s perfected and refined for over 30 years.
We are proud to say we hold high standards when it comes to our cuisine and service.

Appetizers / Aperitivos

STUFFED POTATO SKINS
Deliciosas rebanadas de papa fresca, rellenas con tocino y queso derretido. Al lado guacamole y creama.
Freshly cut potato skins stuffed with bacon, and melted cheese.Side of Guacamole and cream

QUESO FUNDIDO CON CHORIZO
Queso derretido, cubierto con delicioso chorizo fresco de la casa.
Melted cheese with our fresh, (homemade) chorizo

OYSTERS FRESH AND ON HALF SHELL OR OYSTERS TORRES STYLE
Ostiones frescos en su concha, con ajo, cubierto con queso cheddar y jack.
Fresh Oysters in a half shell with garlic, melted cheddar and jack cheese. One half dozen or One dozen

BUFFALO WINGS
12 piezas de alitas de pollo con hueso, con salsa bufalo.
12 peice of traditional bone in wings, tossed in orginal buffalo sauce.

PLATO FIESTA/FIESTA PLATTER
Un surtido de nuestros mejores aperitivos, incluyendo alitas de pollo, taquitos dorados, quesadillas, nachos, guacamole y crema.
An Assortment of our best appetizers, chicken wings, taquitos, quesadillas, nachos, guacamole and sour creme.

CAMARONES “RAFAEL”/RAFAEL’S SHRIMP PLATTER
Un plato de deliciosos camarones, incluyendo al mojo de ajo, mariposa, a la diabla, empanizados y en cobija, (25 piezas), servido en una cama de arroz blanco.
Garlic, butterfly, devil, breaded and blanket shrimp (25 pieces) served on a bed of white rice.

NACHOS
Frijoles refritos con totopos de maiz y queso derretido, con guacamole y crema, con su seleccion solos o con carne desebrado, pollo desebrado, carne asada o pollo asado.
Corn tortilla chips, topped with beans, and melted cheese, guacamole and sour creme, with your choice of shredded beef, chicken, carne asada por grilled chicken.

GUACAMOLE
Apetitoso guacamole recien hecho.
The freshest guacamole dip you’ll ever find.

BOTANA DE MARISCO CALIENTE AL AJILLO
Camaron, Pulpo, imitacion de jaiba, imitación abulon, Callo de Acha sazonados al ajo y servidos sobre una cama de arroz.
Shrimp, Octopus, imitation Crab, imitation Abalone, Scallops, Prepared with garlic and served in a bed of rice.

BOTANA DE MARISCO FRIA
Camarones, imitación de jaiba, imitación abulon, callos de acha y pulpo preparados con tomate, cebolla, y cilantro.
Shrimp imitation crab meat, imitation abalone, scallops, octopus, prepared with fresh tomatoes, onions, and cilantro.

Sopas y Ensaladas / Soups and Salads

SOPAS / SOUPS
Costa Brava /Spicy Fish and Shrimp Soup
Caldo 7 Mares / 7 Seas Soup
Caldo de Pescado / Fish Soup
Caldo de Pulpo / Octopus Soup
Caldo de Camaron / Shrimp Soup
Caldo de Imitación Abulon / Imitation Abalone Soup
Caldo de Callo de Acha / Scallops Soup
Sopa de Albondigas / Meatball Soup
Menudo(solo los domingos/ Sunday only)

ENSALADA DE AGUACATE / AVOCADO SALAD
Lechuga, pollo, aderezo de aguacate, chile campana, cebolla, tomate, mixto con queso panela y crotones (trocitos de pan).
Lettuce, chicken, avocado dressing, bell pepper, onion, tomato, mixed with panela cheese and croutons.

ENSALADA CANCUN / CANCUN SALAD
Camarones a la parilla servidos sobre una fresca ensalada verde.
Grilled shrimp on fresh green salad.

ENSALADA DE CARNE AZADA / STEAK SALAD
Carne a la parilla sobre una fresca ensalada verde.
Charbroiled steak, on top of our fresh green salad.

COCTELES / COCKTAILS
Camaron / Shrimp
Pulpo / Octopus
Pulpa de Cangrejo / Crab Meat
Abulon/ Abalone
Callo de Acha/ Scallops
Campechana/Mixed
Peruano / Peruvian style in lemon juice
Agua Chile

ENSALADA DE POLLO / CHICKEN SALAD
Pechuga de pollo a la parrilla, servida sobre nuestra fresca ensalada verde.
Charbroiled chicken breast, on top of our fresh green salad.

ENSALADAS JARDINERA / GARDEN SALAD
Lechuga y vegetales verdes mezclados con el aderezo de su preferencia.
Mixed fresh greens, with your choice of dressing.

ENSALADA DE FILETE / FISH SALAD
Ensalada de filete de pescado y lechuga. Opciones: Manager special, Chipotle, al ajo o a la parrilla.
Fish filet, mixed fresh greens, with your choice of dressing. Options: Manager special, Chipotle, al ajo o a la parrilla.

Filete / Fish Fillet

CUALQUIER ESTILO / ANY STYLE

Servido con arroz y frijoles / Served with rice and beans

A La Diabla
Sazonados con cebolla en salsa Diabla Especial del Chef.
Seasoned with onion, in Chef Special Devil Sauce.

RANCHERO
Cocinado en nuestra salsa preparada con tomates, cebolla, cilantro y especies.
Cooked in our special sauce with tomato, onions, cilantro and spices.

Chipotles
Sazonados en mantequilla con cebolla, tomate, y los picosos chiles chipotles.
Seasoned in Butter with onions, tomatoes and very hot chiles chipotle.

A LA VERACRUZANA (VERACRUZ STYLE)
Sazonados con nuestra receta secreta de cebollas, aceitunas, tomates, chiles campana y chiles gueritos.
Seasoned in our home made secret sauce, with onions, olives, tomatoes, bell peppers and chile gueritos.

FILETE/ FILLET “MANAGER SPECIAL”
Sazonados en salsa de ajo, con cebolla, chile de arbol y chile guajillo.
Seasoned in garlic sauce, with onions, chile de arbol and chile guajillo.

EMPANIZADO (BREADED)
Frito en aceite con una mescla de especies creacion de nuestro chef.
Deep fried to a golden brown finish, with a meadley of spices.

A LA PARRILLA (CHARBROILED)
Con el sazonador especial de la casa, una selecion muy saludable.
With the house special seasoning. A very healthy choice.

AL MOJO DE AJO (IN GARLIC SAUCE)
Sazonados en nuestra receta especial de ajo.
Seasoned in our special garlic sauce.

Pescado Entero / Whole Fish

CUALQUIER ESTILO / ANY STYLE

Servido con arroz y frijoles / Served with rice and beans

PESCADO ENTERO / WHOLE FISH “MANAGER SPECIAL”
Sazonados en salsa de ajo, con cebolla, chile de arbol y chile guajillo.
Seasoned in garlic sauce, with onions, chile de arbol and chile guajillo.

A LA PARRILLA (CHARBROILED)
Cocinado con nuestro sazaonador especial, muy saludable.
Cooked with our own special seasoning. A healthy choice.

AL MOJO DE AJO (IN GARLIC SAUCE)
Frito / Fried.

A LA VERACRUZANA (VERACRUZ STYLE)
Sazonados con nuestra receta secreta de cebollas, aceitunas y tomates, chiles campana y chiles gueritos.
Seasoned in our home made secret sauce, with onions, olives, tomatoes, bell peppers and chile gueritos.

RANCHERO
Cocinado en nuestra salsa preparada con tomates, cebolla, cilantro y especies.
Cooked in our special sauce with tomato, onions, cilantro and spices.

Chipotle
Sazonados en mantequilla con cebolla, tomate, y los picosos chiles chipotles.
Seasoned in Butter with onions, tomatoes and very hot chiles chipotle.

Camaron/Shrimp

CUALQUIER ESTILO / ANY STYLE

Servido con arroz y frijoles / Served with rice and beans

MANGERS SPECIAL
Sazonados en salsa de ajo, con cebolla, chile de arbol, y chile guajillo.
Seasoned in garlic sauce with onions, chile de arbol and chile guajillo.

VERACRUZANOS (VERACRUZ STYLE)
Sazonados con nuestra receta secreta de cebollas, aceitunas, tomates, chiles campana y chiles gueritos.
Seasoned in our home made secret sauce, with onions, olives, tomatoes, bell peppers and chile gueritos.

EMPANIZADOS (BREADED)
Empanizados y fritos en aceite hasta tomar un delicioso color dorado.
Breaded and deep fried until taking a deliciously golden brown color.

AL MOJO DE AJO (IN GARLIC SAUCE)
Sazonados en la receta de mojo de ajo de nuestro chef.
Seasoned in garlic and our chef’s secret seasoning.

MARIPOSA / BUTTERFLY
Abiertos en mitad y cocinados a la plancha con una mezcla de especies que le deleitara.
Split in half and grilled with a blend of seasoning that will awaken your taste buds.

AL AJILLO (MILD)
Sazonados en salsa de ajo y chiles guajillos, algo que usted debe probar
Seasoned in garlic and guajillo chile sauce, a truly gourmet treat.

RANCHEROS
Cocinados en nuestra salsa preparada con tomates, cebollas, cilantro y especies.
Cooked in our sauce with tomatoes, onions, cilantro and a combination of mild spices.

AL CHIPOTLE (VERY HOT)
Sazonados en mantequilla con cebolla, tomate y los picosos chiles chipotle.
Seasoned in butter with onions, tomatoes and very hot chile chipotle.

A LA DIABLA ESTILO JALISCO (DEVIL STYLE, SPICY)
Sazonados con cebolla, en la Salsa Diabla especial de nuestro chef.
Seasoned with onions in our chef’s special sauce.

COBIJA (WRAPPED IN A BLANKET)
Camarones rellenos de queso, enbueltos en delicioso tocino, cocinado a la plancha.
Shrimp stuffed with cheese and grilled to perfection, wrapped in mouth watering bacon strips.

Pulpo/ Octopus

CUALQUIER ESTILO / ANY STYLE

Servido con arroz y frijoles / Served with rice and beans

Pulpo Especialidad del Manager
Sazonados en salsa de ajo con cebolla, chile de arbol, y chiles guajillos.
Seasoned in our garlic sauce, onions, chile de arbol, and chile guajillo.

Pulpo a la Diabla
Sazonados con cebolla en la salsa diabla de nuestro chef.
Seasoned with onions in our chef’s special devil sauce.

Pulpo al Ajillo
Sazonados en salsa de ajo y chile guajillo, algo que usted debe probar.
Seasoned in our garlic sauce and chile guajillo. Something that you have to try.

Pulpo Ranchero
Cocinados en nuestra salsa preparada con tomates, cebollas, cilantro y especies.
Cooked in our special sauce with tomatoes, onions, cilantro and with a combination of mild spices.

Pulpo Veracruzano
Sazonados con nuestra receta secreta de cebollas, aceitunas, tomates, chiles campana y chiles gueritos.
Seasoned in our home made secret sauce, with onions, olives, tomatoes, bell peppers and chile gueritos.

Pulpo Chipotle
Sazonados en mantequilla con cebolla, tomate y los picosos chiles chipotle.
Seasoned in butter with onions, tomatoes and very hot chile chipotle.

Combinaciones Mexicanas

Mexican Combinations

Servidas con arroz y frijoles, agregue una ensalada verde. Los tacos, burritos y tostadas, puede escoger entre pollo o carne . Las enchiladas, puede escoger entre queso, pollo o carne.
Served with rice and beans , add a garden salad. Tacos, burritos and tostadas your choice of chicken or beef. Enchiladas, your choice of chicken, beef or cheese.

Choose any Two or Three items below

1. Enchilada and Taco
2. Enchilada and Chile Relleno
3. Enchilada and Burrito
4. Enchilada and Taquitos
5. Enchilada and Quesadilla
6. Enchilada and Flautas
7. Enchilada and Sope
8. Enchilada and Chimichanga
9. Taco and Tostada
10. Taco and Burrito
11. Enchilada de Camaron

12. Taco and Chile Relleno
13. Taco and Taquitos
14. Taco and Sope
15. Taco and Flautas
16. Flautas and Quesadilla
17. Flautas and Taquitos
18. Quesadilla and Chile Relleno
19. Enchiladas Rancheras
20. Enchilada Suiza
21. Dos cosas a su gusto/ Two ítems of any kind
22. Tres cosas a su gusto/ Three ítems of any kind

Especialidades Mexicanas/ Mexican Specialties

Super Burro
(with rice and beans, choice of chile verde beef or chicken, mole on top)

Zarape ( con carne o pollo/ beef or chicken)
Tortilla de harina grande doblada y rellena con pollo o carne con cebolla cubierta con una deliciosa salsa tradicional mexicana y queso.
Large flour tortilla filled with chicken or beef and onions, folded and topped with a tradicional mexican sauce and cheese.

Steak Ranchero Picado (Picoso/Spicy)
Tiras de carne suave cocinadas con chile campana, cebolla, tomates y nuestra salsa ranchera especial.
Strips of tender meat, cooked with sliced bell peppers, onions, tomatoes and our very own ranchero sauce.

Chile Colorado
Trozos de carne de res y cebolla, cocinados en una salsa de chile colorado.
Strips of beef and onions, cooked in our red chile sauce (Spicy but not hot).

Chile Verde
Trozos de carne de cerdo y cebolla, cocinados en nuestra salsa de tomatillo y chiles verdes.
Tender chunks of pork meat and onions, cooked in our tomatillo green sauce.

Tostada Loca….Shredded Beef, Chicken or Mix
Servido en una cama de frijoles, carne de res, pollo o mixto con lechuga, tomate picado, queso rallado, guacamole y crema. Servido en una tostada de harina estilo corona.
Served in a bed of beans, with beef, chicken or mix, topped with lettuce, sprinkled chopped tomatoes, shredded cheese, guacamole, and sour cream. Served in a tortilla shell.

Fajita Tostada
Su selección de carne marinada, pollo o camarones, con chiles campana, tomates, cebolla y nuestras especies de la casa, servida en una tostada de harina estilo corona.
Marinated strips of beef, chicken or shrimp, with grilled onions, bell peppers, and tomatoes with our house spices, served in a tortilla shell.

Fajitas
Su selección de carne marinada, pollo o camarones servidas en un sarten caliente con chiles campana, tomates, cebolla y nuestras especies de la casa.
Marinated strips of beef, chicken or shrimp with grilled onions, bell peppers, and tomatoes with our house spices, served sizziling at your table, with guacamole and sour cream, refried beans and warm tortillas.

Especialidades De la Casa

House Specialties

Ralphie’s Special
Carne Asada y Enchilada (con queso, pollo o carne, servidas con arroz y frijoles.
Rib Eye Steak and Enchiladas (with cheese, chicken or beef, served with rice and beans.

7 Mares Fajitas
Una combinación de imitación de abulon, camarones, imitación jaiva, pulpo callos de acha y patas de cangrejo, con arroz y frijoles.
A blend of imitation abalone, shrimp, imitation crab, octopus, scallops, served with rice and beans.

Molcajete de marisco
Camaron y pulpo acompañado con queso panela, nopal, un chile amarillo con la salsa especial. Servido en la piedra molcajete.
Shrimp and octopus, panela cheese, nopal and yellow peper served in a molcajete stone, in our chef special sauce.

Molcajete
TTrozos de carne de res, pollo, chorizo, cebollita, queso panela, nopal y chile amarillo. Servido en piedra de molcajete, con la salsa especial de nuestro chef.
Strips of lean beef, chicken, house chorizo, onion, panela cheese, nopal and yellow pepper served in a molcajete stone, in our chef special sauce.

Mariscada a la diabla
Camaron, Pulpo, imitación de jaiba, imitación abulon, Callo de acha, sazonados con cebolla en salsa Diabla Especial del Chef.
Shrimp imitation crab meat, imitation abalone, scallops, octopus, seasoned with onion, in Chef Special Devil Sauce.

Zarzuela de Mariscos
Camarones, imitación jaiva, callo de acha, imitación abulon, pulpo y patas de cangrejo, cocinados con ajo y chile juajillo y servidos con arroz y frijoles.
Shrimp, imitation crab meat, octopus, scallops, imitation abalone and crab legs, cooked with garlic and chile juajillo, served with rice and beans.

“Casa Torres Special”
Carne asada y camarones cobija servidos con arroz y frijoles.
Rib Eye Steak with shrimp in a blanket served with rice and beans.

Mar y Tierra
Camarones al mojo de ajo y carne asada, servidos con arroz y frijoles.
Garlic Shrimp and Rib Eye Steak, served with rice and beans.

Carne aSada
Carne asada acompañado con arroz y frijoles, nopal, cebollitas y chile amarillo.
Charbroiled steak with rice and beans, nopal, grilled onions and yellow pepper.

Cielo y Mar
Camarones al mojo de ajo y pechuga de pollo a la parilla, servidos con arroz y frijoles.
Garlic Shrimp and charboiled chicken breast, served with rice and beans.

Birria Estilo Jalisco
Carne de res cocinada con un adovo preparado en casa para darle el sabor delicioso.
Beef cooked with our own house adovo, a very delicious flavor.

Pollo/ Chicken

CUALQUIER ESTILO / ANY STYLE

Manager’s Pollo
Sazonados en salsa de ajo, con cebolla, chile de arbol y chile guajillo.
Seasoned in garlic sauce, with onions, chile de arbol and chile guajillo.

Arroz con Pollo
Pollo mixtiado con arroz sazonados con tomate, chile campana y cebolla. Cubiertos con Queso Monterrey y Cheddar.
Chicken mixed with rice seasoned with tomato, bell pepper and onion. Topped with Monterrey Jack cheese and Cheddar cheese.

Ranchero
Cocinados en nuestra salsa preparada con tomates, cebollas, cilantro y especies, servidos con arroz y frijoles.
Cooked in our special prepared sauce, with tomatoes, onions, cilantro and a combination of mild spices, served with rice and beans.

Veracruzano (Veracruz Style)
Cocinados con mantequilla, cebolla, chiles campana, aceitunas, chiles gueritos y tomates, servidos con arroz y frijoles.
Cooked with butter. onions, bell peppers, olives, chiles gueritos and tomatoes, served with rice and beans.

Empanizados (Breaded)
Empanizado y frito en aceite hasta tomar un delicioso color dorado, servidos con arroz y frijoles.
Breaded and fried until taking nice delicious golden brown color, served with rice and beans.

Al Mojo de Ajo (In garlic Sauce)
Sazonados en la receta de ajo de nuestro chef, , servidos con arroz y frijoles.
Seasoned in garlic and our chef’s secret seasoning, served with rice and beans.

Al Ajillo (Mild)
Sazonados en una salsa de ajo y chiles guajillos, servidos con arroz y frijoles. Algo que usted debe probar.
Seasoned in garlic and guajillo chili sauce, served with rice and beans. A really gourmet treat.

Al Chipotle (Very Hot)
Sazonados en mantequilla, con cebolla, tomates y los picosos chiles chipotles ¡Pruebalos!
Seasoned in butter, onion, tomatoes, and very hot chiles chipotle.

Beef or Chicken Super Burger
Pollo o carne, con queso, tomate, cebolla, lechuga, aguacate y tocino. Sirvido con papa fritas y aderezo ranch.
Chicken or beef, with cheese, tomatoes, onion, lettuce, avocado and bacon. Served with fries and ranch dressing.

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